Термометр для пищевых продуктов Fluke FoodPro и FoodPro Plus
Fluke реализует свой опыт в области производства контрольно-измерительного оборудования в решениях для контактного и бесконтактного измерения температуры в пищевой промышленности. Новая серия термометров Fluke FoodPro представляет собой полностью готовое решение для измерения и контроля температуры сотрудниками служб питания. В эту серию входят два полезных прибора для контроля температуры, которые позволяют сотрудникам служб питания быстро и точно измерить температуру пищевых продуктов и выявить потенциальную угрозу их безопасности..
Бесконтактный термометр Fluke FoodPro - это "передовая линия" в борьбе за поддержание правильной температуры получения, хранения и выдержки пищевых продуктов. Благодаря инфракрасной технологии термометры FoodPro позволяют производить быстрые и высокоточные замеры температуры поверхности так часто, как это необходимо. Они производят измерения намного быстрее, чем контактные термометры, и исключают возможность перекрестного загрязнения. Удобная лампа подсветки освещает область, с которой производятся замеры.
Термометр Fluke FoodPro Plus сочетает в себе такой же инфракрасный сканер температуры поверхности, а также термощуп и встроенный таймер обратного отсчета для всестороннего контроля температуры пищевых продуктов и времени приготовления и охлаждения.
Оба термометра серии FoodPro подвергаются мойке вручную и оснащены уникальными системами контроля HACCP, которые мгновенно указывают на безопасность или потенциальную опасность температуры хранения с помощью зеленого или красного индикатора.
Области применения
- Приемка: Термометры серии FoodPro позволяют быстро контролировать соблюдение температурных норм пищевых продуктов в пункте доставки, как рекомендовано в программе HACCP.
- Хранение пищевых продуктов: Удобный контроль условий горячего и холодного хранения. Индикатор HACCP обеспечивает быстрое определение опасности и безопасности температур.
- Проверка: Ежедневная проверка пищевых линий на предмет соблюдения местных требований контроля температуры пищевых продуктов.
- Калибровка оборудования: Проверяйте температурные режимы холодильников, морозильных камер, обжарочных аппаратов, жаровень, а также установок для холодного и горячего хранения на соответствие требованиям, чтобы избежать ошибок в работе службы питания и дорогостоящего брака, а также своевременно выявлять неполадки и снизить расходы на ремонт оборудования.
- Столовая: Удобный контроль температур во всех аспектах работы службы питания позволяет обеспечить безопасность, повысить качество и сократить потери.
Комплект поставки:
Fluke FoodPro
- Термометр для пищевых продуктов FoodPro
- Элемент питания типа AA
- Руководство по началу работы
Fluke FoodPro Plus
- Термометр для пищевых продуктов FoodPro Plus
- Встроенный контактный щуп
- Щелочная батарея 9 В
- Руководство по началу работы
- Руководство оператора
- Мягкая сумка для переноски
Технические характеристики Fluke FoodPro и FoodPro Plus
| Характеристики инфракрасного сканера (оба термометра) | ||
| Диапазон температур | Fluke FoodPro | -30 ºC - 200 ºC |
| Fluke FoodPro Plus | -35 ºC - 275 ºC | |
| Точность | (предполагается рабочая температура 23°C ±2 º) | |
| Между 0 ºC и 65 ºC: ±1 ºC | ||
| Ниже 0 ºC : ±1 º ±0,1 градус/градус | ||
| Выше 65 ºC): ±1,5 % от значения | ||
| Время отклика | <500 мс после первого измерения | |
| Спектральная чувствительность | 8-14 микрон | |
| Коэффициент излучения | Предустановлено для нужд служб питания | |
| Отношение расстояния к размеру пятна/Оптическое разрешение (D:S) | 2,5:1 @ 90 % энергии, обычно | |
| Стандартное рабочее расстояние (подсветка объекта) | ≈25 - 250 мм | |
| Минимальный размер объекта | 12 мм ø | |
| Смещение подсветки относительно инфракрасного канала | 13 мм | |
| Характеристики термощупа (FoodPro Plus) | ||
| Диапазон температур | FoodPro Plus | -40 ºC - 200 ºC |
| Точность | FoodPro Plus | (предполагается рабочая температура 23°C ±2 º) |
| Между -5 ºC и 65 ºC: ±0,5 ºC | ||
| Ниже –5 ºC : ±1 ºC | ||
| Выше 65 ºC: ±1 % от значения | ||
| Время отклика | FoodPro Plus | 7-8 секунд (3 постоянных времени) |
| Размеры термощупа | FoodPro Plus | Диаметр: 3,0 мм |
| Длина: 90 мм | ||
| Тип датчика | FoodPro Plus | Тонкопленочный, платиновый, класса A, сопротивление |
| Тепловое устройство (РДТ) | ||
| Эксплуатационные требования (оба термометра) | ||
| Повторяемость | В пределах характеристик точности прибора | |
| Рабочий диапазон температур окружающей среды | 0 ºC - 50 ºC | |
| Относительная влажность | 90 % (+/- 5 %) без конденсации при 30 ºC | |
| Температура хранения | -20 ºC - 60 ºC | |
| Вес | FoodPro | 100 г (с элементом питания) |
| FoodPro Plus | 150 г (с элементом питания) | |
| Размеры | FoodPro | 150 x 30 x 50 мм |
| FoodPro Plus | 165 x 32 x 50 мм | |
| Питание | FoodPro | 1 щелочная типа AA |
| FoodPro Plus | щелочная 9 В | |
| Время работы батареи | щелочная | не менее 10 часов при 23 ºC |
| Подсветка объекта | Светодиод высокой яркости | |
| Разрешение дисплея | FoodPro | 4 цифры, 0,2 ºC |
| FoodPro Plus | 4 цифры, 0,1 ºC | |
| Время отображения (7 секунд) | FoodPro | да |
| FoodPro Plus | да | |
| ЖК-дисплей с подсветкой | FoodPro | нет |
| FoodPro Plus | да | |
| Отображение температуры | FoodPro | 4 цифры, точность 0,2 ºC |
| FoodPro Plus | 4 цифры, точность 0,1 ºC | |
| Максимальная отображаемая температура | FoodPro | нет |
| FoodPro Plus | да | |
| Окружающая среда, требования | Герметичность класса IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой) | |
| Другие характеристики (оба термометра) | ||
| Поверочный сертификат | FoodPro Plus | Точность калибровки в соответствии с требованиями NIST и DKD |
| Стандарты | Соответствие стандартам EN 61236-1 (Электромагнитное излучение и магнитная восприимчивость), EN 6101-1 (Общая безопасность), классу герметичности IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой) | |
| Сертификация | CE NSF | |
| Гарантия | 2 года | |
| Дополнительные принадлежности | FoodPro Plus | Сменный термощуп |
Основные функции Fluke FoodPro и FoodPro Plus
Термометр для пищевых продуктов Fluke FoodPro
- Диапазон температур инфракрасного канала -35 - 275 ºC
- Индикатор HACCP - это быстрое определение опасности и безопасности температур
- Светодиодная подсветка объекта освещает всю поверхность, с которой производятся замеры
- Подвергается мойке вручную (герметичность класса IP54)
Термометр для пищевых продуктов Fluke FoodPro Plus
Обладает всеми функциями термометра FoodPro, а также следующими:
- Встроенный выдвижной термощуп для измерения внутренних температур пищевых продуктов
- Диапазон температур канала контактного щупа -40 - 200 ºC
- Таймер обратного отсчета для контроля времени приготовления, охлаждения и оценки соответствия требованиям HACCP
- Дисплей с подсветкой для точных измерений в слабоосвещенных местах
- Для быстрой справки выводится максимальная температура
